慢性肾衰竭饮食中需摄取什么？

 　 问：慢性肾衰竭饮食中需摄取什么？

 　 答：由于慢性肾衰竭不是一种独立的疾病是各种原因引起的肾脏损害进展恶化达终末期的表现，肾功能接近正常人10%左右时，出现一系列综合征一般有比较长的病程，按其肾功能损害程度分肾功能不全代偿期；肾功能不全失代偿期又称氮质血症期；肾功能衰竭期；终末期又称尿毒症期。因此在患者的饮食中摄取什么食物尤为重要。下文可为大家讲解慢性肾衰竭饮食中需摄取什么。

 　 慢性肾衰竭饮食中需摄取什么？

 　 一、补充维生素和矿物质

 　 控制饮食，对于慢性肾衰竭患者是一种基本的治疗方式。良好的饮食管理可以延缓慢性肾脏病的进展和延迟进入透析的时间，提高患者的生活质量和延长预期寿命。

 　 二、保持钙磷的平衡

 　 钙是构成骨骼的重要矿物质，保持钙磷平衡可以预防骨钙丢失，含钙高的饮食通常含磷也较高，可以限制富磷食物摄入和服用磷结合剂。医生可能会给你一些药物如钙剂、维生素D，注意必须在医生的指导下使用。

 　 三、限制液体摄入量

 　 一般情况下在慢性肾病早期不需要限制液体摄入，如果肾功能恶化而出现少尿、无尿或心衰者应控制水摄入（前一天尿量+500毫升），这里水是指食物、水果、饮料、输液等所有进入身体中的液体。钠摄取量与水摄取量是相伴随的，控制水摄入量必须少吃钠。

 　 四、限制钾的摄入量

 　 钾是帮助肌肉和心脏工作的重要矿物质，血液中钾太高太低都有危险。血钾高时避免食用如口蘑、木耳、杏、香蕉、桔子、杨桃、果汁、菜汁、菠菜、苋菜、西红柿、土豆、各种豆类、坚果类等食物，青菜炒制前需先用开水烫一下（去钾）。血钾低时适当补充含钾高的食物，少尿、无尿患者补钾则要慎重。另外应该限制盐的替代品，因为它们含钾较高。

 　 五、注意低磷的饮食

 　 肾功能下降，通过尿液排磷减少而使血磷增高。高磷血症可导致继发性甲旁亢、肾性骨病及软组织钙化等，表现出骨脆而易折、皮肤瘙痒难忍等症状。饮食中磷过多是造成高磷血症原因之一，因此要不吃或少吃含磷高食物，并且餐中嚼服磷结合剂。

 　 含磷高食物有奶制品、各种豆类、坚果类、黑色饮料、啤酒、茶叶、口蘑、菇类、动物内脏、虾米（虾皮）、芝麻酱等。相对含磷少食物如新鲜蔬菜、新鲜水果、湿海带、鸡肉、鸡蛋、马铃薯、山药、芋头、红薯等。

 　 六、蛋白质和热量摄入

 　 低蛋白饮食（LPD）可以延缓肾衰竭的进展。LPD是一种限制饮食中蛋白质，补充或不补充酮酸或必需氨基酸，同时保证足够能量摄入的饮食治疗方法。对于慢性肾衰竭患者的蛋白质-能量营养不良，需要在充分透析的基础上给予积极的营养治疗，包括口服α-酮酸和应用静脉营养制剂等。

 　 慢性血透患者可采用透析中胃肠外营养（IDPN），腹透患者可采用氨基酸腹透液（IPAA）。总之既要坚持个体化的灵活原则又要防止发生营养不良，同时做好营养状况评估。

 　 七、限制钠的摄入量

 　 肾脏病、高血压发生发展与饮食中钠摄入有关，因此通常医生会建议限制一定数量钠摄入。国际上推荐每天摄入2000毫克钠即6克盐， 一般正常饮食中含盐约3克，因此只需再加入含盐3克的含钠调味品。除盐外还需要控制味精、咸菜、酱油、酱等含钠高的调味品和食物如罐头食品和冷藏食品、加工肉类如火腿、腊肉、熏肠等。

 　 因为限钠会影响食物口感，从而使患者感觉食而无味进而影响食欲和营养。用新鲜的或干的带香味的菜和香料替代盐可增加食物的美味，如葱、姜、蒜、醋、辣椒、花椒、大料等。

 　 综合上述“慢性肾衰竭饮食中需摄取什么？”这一问题的介绍，望广大患者朋友有所注意。从而利于病情的及早恢复。