紫癜性肾炎的食谱

紫癜性肾炎是指过敏性紫癜引起的肾脏损害，其病因可为细菌、病毒及寄生虫等感染所引起的变态反应，或为某些药物、食物等过敏，或为植物花粉、虫咬、寒冷刺激等引起。为了能使紫癜性肾炎患者的病情更加稳定及早愈，这与患者平时的饮食调养密不可分，为此下面为大家介绍几种紫癜性肾炎的食谱。

紫癜性肾炎的调养食谱：

1、何首乌粥

用料：何首乌，红枣。大米，冰糖。

制法：将何首乌放入锅中，加水煎煮，去渣留汁，放人大米、红枣、冰糖，再加入适量清水，用旺火煮沸，改用文火煮成粥。

功效：补肝，益肾，养血。适用于过敏性紫癜肾炎患者。

2、银耳冰糖粥

用料：大米，银耳，冰糖适量。

制法：将银耳用冷水浸发后，去蒂加水焖煮至六成熟，加入大米和适量水，改用小火熬煮，煮至粥稠时加入冰糖，待冰糖溶化后即可。

功效：清热解毒，凉血止血。适用于过敏性紫癜肾炎。

3、三七藕汁

用料：三七，鲜藕。

制法：将鲜藕洗净，捣烂取汁。将三七磨成粉末，加入藕汁中搅匀即可。

功效：清热凉血，活血化淤。适用于过敏性紫癜肾炎中期患者。

4、凉拌藕片

用料：鲜藕片，精盐少许。

制法：将藕片在开水中焯透，捞出沥干水分，加精盐少许凉拌。

功效：清热，凉血，止血。适用于肾炎血尿且属于血热或湿热者，也适用于过敏性紫癜肾炎患者。

5、凉拌莴笋

用料：莴笋，葱末、姜末，精盐、味精、白糖、香油各适量。

制法：莴笋去叶，去皮洗净，切成细丝。莴笋丝置碗中，加适量粕盐拌匀，腌渍15分钟。将腌好的莴笋丝捞出，挤净水分放入盘中，加味精、白糖拌匀，撒上葱末、姜末。将香油烧热，浇在葱末、姜末上，拌匀即可。

功效：清热利尿，消积下气。适用于过敏性紫癜肾炎中期患者。

6、清炒丝瓜

用料：丝瓜，精盐、味精、色拉油各适量。

制法：将丝瓜洗净，去皮，切成片，放入油锅中煸炒，炒至九成熟时，用精盐、鸡精调味即成。

功效：清热解毒，活血化淤。适用于过敏性紫癜肾炎患者。

7、红枣花生汤

用料：红枣，花生米，红糖。

制法：将红枣洗净，用温水浸泡去核。将花生米略煮，冷却后剥衣备用。将红枣、花生衣放入沙锅中，加入煮花生米的水，再加清水适量，用旺火烧沸，改用文火焖煮30分钟，捞出花生衣，调入红糖即可饮。

功效：补血益气，活血化淤。适用于过敏性紫癜肾炎中、后期患者。

以上就是为大家介绍的紫癜性肾炎的食谱，患者在使用这些食谱之前，必须经过医生允许后在使用，避免饮食不当导致病情恶化，增加治疗难度。此外，紫癜性肾炎患者在日常应忌烟酒和辛辣刺激食物，以免诱发及加重消化道出血等，对伴有高血压或水肿，应限制盐的摄入量，应多吃清淡而富含营养且易消化吸收的食物。如果您对本文有什么疑问或还有其他问题，您可以拨打河北石家庄平安医院专家免费咨询热线：0311-86119544或，权威专家为您答疑。