治肝硬化患者的食疗药膳有哪些?

    患上肝硬化的人调整饮食很重要，饮食调整得当可有效控制与缓解病情的发展。肝硬化患者除了调整饮食以外还有一些可治疗肝硬化的饮食偏方。今天就为大家介绍几种治疗肝硬化的饮食偏方。

 

    治疗肝硬化腹水的食疗偏方：

    肝硬化食疗1、鳖甲红枣汤：鳖甲、红枣、米醋、白糖，先将鳖甲用热锅炒热，5分钟后加糖醋翻炒至汁将干时盛起，与红枣一起倒入小沙锅，加水炖0.5-1小时，喝汤吃枣，2个月1疗程。

    肝硬化食疗2、茯苓鳖枣汤：连皮茯苓、鳖甲、红枣、蜂蜜。先将茯苓洗净，侵泡1小时；红枣用温水浸泡片刻，洗净，将鳖甲、茯苓连同浸泡液倒入小锅，炖半小时；再加红枣炖半小时；红枣酥烂时，加蜂蜜煮沸1－2分钟即可。喝汤吃枣，分2次服用。

    肝硬化食疗3、茅根鸭：白茅根鲜品或干品、水鸭。将白茅根洗净，切成2厘米，鸭子活杀（留内脏），并将鸭肉切块，白茅根，鸭块放入沙锅加水，旺火煎开后，加黄酒1匙，再小火烧2－3小时，每日2次，每次半碗，喝汤吃鸭，弃茅根渣，分3次吃完。

    肝硬化食疗4、泥鳅炖豆腐：取泥鳅。清水养1－2天，去泥，用时去内脏，洗净，加水适量，清炖至半熟，再加入豆腐，继续炖至泥鳅熟烂，调味食用。每日1剂，10天为1疗程。适用于证见湿热的肝硬化病人。

    肝硬化食疗5、赤小豆鲤鱼汤：取活鲤鱼，去鳞、鳃及内脏，与赤小豆同入锅内，加水适量，清炖至赤小豆熟烂，分次服食。食时不宜加盐调味。每日1剂，疗程1周左右。

    肝硬化食疗6、茯黑鱼黑豆汤：黑鱼，黑豆，甘草，黄酒、白糖适量，将黑鱼活杀（留肝），切块，将黑豆洗净浸泡半小时，先用旺火将黑豆汤烧开，小火煮1小时,放入黑鱼块，加甘草，黄酒1匙，白糖4匙，再煨2小时，至鱼、豆酥烂即可。一天2次，每次1小碗，空腹当点心吃，食时弃甘草渣。

    肝硬化食疗7、茯术鲫鱼豆腐汤：取茯苓、白术，洗净；取鲫鱼1条去鳞、鳃和内脏。药、鱼加水同煮。鱼将熟时加豆腐1块，再煮熟透，酌加葱、姜调味，食鱼喝汤。每日1剂，7－10天为1疗程。本药膳对食欲不振、大便稀溏的肝硬化腹水病人尤为适用。

    肝硬化食疗8、冬瓜粥：取新鲜冬瓜连皮洗净干净，切成小块，与粳米煮粥食用（也可用新鲜冬瓜子或干燥冬瓜子代替冬瓜）。若为冬瓜子可先煮汁水，再取汁水与粳米煮粥。每日1剂，连用5－7天。本药膳适用于肝硬化腹水证见小便赤少、大便干涩、口干食少的湿热蕴结型病人，若为虚寒之证不宜多食。

    肝硬化食疗9、茯苓泽泻鸡：取小母鸡，去毛、内脏及头、颈、翅、爪，将茯苓、泽泻洗净，置鸡腹内，隔水蒸3小时左右。喝汤食鸡肉，分2天吃，连用2－3次。本药膳对证属脾虚湿困的肝硬化腹水病人尤为适用。

    肝硬化食疗10、全鸭冬瓜汤：将白鸭去毛和内脏，洗净切块；冬瓜连皮，洗净切块；瘦猪肉洗净切块;海参、芡实、薏苡仁，荷叶，洗净。上述药、食共煮，至鸭肉熟烂为度，调味食用。分2天食用，连服10天。

    以上各药膳，具有滋阴养血，利水消肿的作用，适合于肝硬化腹水，特别是证属肝肾阴虚的病人服用，仅供大家参考。