慢性肾功能不全饮食方法
来源:www.medicinecn.net 编辑:admin 日期:2012-03-19 15:22 点击数:次
慢性肾功能不全饮食方法,专家介绍,慢性肾功能不全病人首先要加强自我保健,锻炼身体,增强抗病能力,及时治疗上呼吸道感染,清除感染灶,治疗原发病、糖尿病、系统性红斑狼疮、高血压等,也要防止药物对肾脏的损害。 那么,慢性肾功能不全应该吃些什么?下面专家为您介绍慢性肾功能不全饮食方法。
慢性肾功能不全饮食方法:
1、盐:食盐量应视病情而定,如有高血压、水肿者,宜用低盐饮食。若多尿,则要根据计算每日尿中丢失的钠盐量后酌情定量。
2、蛋白质 :为了减轻残存健康肾单位的工作负担 ,病人的蛋白摄入量应根据肾功能减退的程度 ,做相应的减少。例如 ,当血肌酐为 170~ 440毫摩尔每升时 ,蛋白质的进食量以每日每公斤体重 0.6克为宜。当血肌酐超过440毫摩尔每升时,蛋白质的摄入量应进一步减少。在减少蛋白质摄入总量的前提下,必须有选择地补充营养价值高的蛋白质,以满足机体所必须的营养需求,也就是增加某些动物蛋白质的摄入(如牛奶、鸡蛋等),减少植物蛋白质的数量。建议食用淀粉食品,如麦淀粉、玉米淀粉、藕粉、土豆、山芋等。
3、水:肾功能不全者尿中代谢废料明显减少 ,只有通过增加饮水 ,才能把当日的代谢产物排泄掉 ,如果没有明显的水肿 ,应该多饮水。
4、磷:有一些食物虽符合上述条件,如:蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等,由于磷的含量较高仍不宜食用 ,因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化。为减少食物中的含磷量 ,食用鱼、肉、土豆等 ,都应先水煮弃汤后再进一步烹调。
5、热量:在采取低蛋白饮食的同时,还必须补充能量。主要由糖供给,可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等 ,脂肪也能提供部分热量 ,素油不加限制。
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耿兰书:主任中医师
毕业于河北医科大学,河北省中西医结合学会会员、肾病专业委员会委员。
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