慢性肾功能不全的饮食要求和药膳
来源:www.medicinecn.net 编辑:admin 日期:2010-06-30 15:30 点击数:次
每一种病症在治疗的时候,在饮食上面都是会有要求的,慢性肾功能不全的治疗也有要求,患者在饮食方面要合理安排自己的饮食,慢性肾功能不全的饮食安排合理的话,还能够缓解症状,患者要正视慢性肾功能不全的饮食要求。
1、慢性肾功能不全饮食原则
(1)优质蛋白饮食,60%应选择高生物效价的动物蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等。氮质血症期可适当放宽蛋白质质量;尿毒症期严格限制,透析病人可放宽限制。
(2)高热量饮食,如麦淀粉、土豆淀粉主食,蜂蜜、葡萄糖等。
(3)水肿明显及高血压者,应限制饮食中水和盐的摄入(<3g每天)。
(4)血钾高者,忌食含钾丰富的食物,如香蕉、鲜桂圆、菠菜、慈姑、紫菜、虾米、炒栗子、杏、玉米面、山药、雪里红、冬笋、黄豆芽。
(5)血磷高时,尽可能不用或者少用含磷高的食物,如:蛋黄、动物内脏、脑、骨髓等。
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耿兰书:主任中医师
毕业于河北医科大学,河北省中西医结合学会会员、肾病专业委员会委员。
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