慢性肾功能不全饮食要求有哪些
来源:www.medicinecn.net 编辑:admin 日期:2012-03-13 15:05 点击数:次
慢性肾功能不全饮食要求有哪些?慢性肾功能不全是一种很严重的疾病,患者在治疗的同时要进行护理。饮食就是护理疾病的一个方面。在饮食方面,患者要严格限制自己,但是也要适当的进行营养的补充。那么,慢性肾功能不全饮食要求有哪些呢?下面就有我们石家庄慢性肾功能不全治疗专家为大家介绍一下:
慢性肾功能不全饮食要求有哪些?
1、限制蛋白摄入量
这是相当矛盾的事情。蛋白质对小儿生长发育是最重要的营养素,如果过早地加以限制或者限制偏严都对成长不利。因此要根据临床症状表现,以及血中尿素氮水平来掌握时机。限制蛋白质摄入主要是限制植物蛋白质(生物价低)。优质的动物蛋白质应适量供给。中度肾功能减退按每日每公斤体重1~2克蛋白质。慢性肾功能不全饮食要求限制蛋白的摄入是很灵活的,患者不要以偏概全啊。
2、热能和碳水化合物要充足
热能来源由碳水化合物和适量的脂肪提供。以精制的淀粉和单糖、双糖类食品较为适宜。例如麦淀粉、藕粉、荸荠、粉丝、粉皮、凉粉等蛋白质含量都很低,尤其以麦淀粉最好,它的蛋白质含量极低,可以制成面条、煎饼、馅饼、包子、发糕、烫面饺等食用。其他如马铃薯、芋、艿、南瓜和藕等所含的蛋白质也较米、面粉、玉米为低。慢性肾功能不全饮食要合理的安排。
3、水和电解质适当
如果没有高血压和浮肿等症状,则可吃低盐饮食,每天烹调用盐不超过1~2克,水分不必严格限制。若有高血压和浮肿,钠盐的限制应在每公斤体重25毫克以下,水分的限制可根据全天的尿量和出汗多少来决定。对于轻度肾功能不全的患儿,钾盐的摄入不必严格限制。病情较重、尿量很少时则应适当的限制,可选择一些含钾低的食品。
4、限制磷的摄入量
慢性肾功能不全的患儿往往是血磷增高而血钙偏低,如继续下去必然影响骨骼的发育,引起肾性佝偻病。因此要及早注意限制饮食中磷的摄入量。牛奶和奶制品、瘦肉以及豆类中含磷丰富,不宜多吃。另外还要补充些钙片,例如碳酸钙、乳酸钙或葡萄糖酸钙均可。氯化钙呈酸性,不适用。慢性肾功能不全既要补充营养,也要有所限制。
5、其他
慢性肾功能不全常合并贫血,由于饮食上的种种限制,造血原料往往不能满足需要,必须另外加服叶酸、维生素B、维生素D和铁剂。饮食应易于消化、少粗纤维,以减少对胃肠道的刺激。
以上就是关于‘慢性肾功能不全饮食要求有哪些’的简单介绍。慢性肾功能不全患者要根据自己的情况选择营养的补充,而且一定要坚持正确的饮食习惯,以防饮食错误而延误了治疗的最佳时期。若您还有其他关于慢性肾功能不全的问题,欢迎在线咨询我院专家。
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耿兰书:主任中医师
毕业于河北医科大学,河北省中西医结合学会会员、肾病专业委员会委员。
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