食道癌患者的三餐食谱

食道癌患者吃什么好？食道癌早期吃什么好？随着病情的发展，食道癌患者会有吞咽困难等症状的发生，到这个时期，食道癌患者该吃什么好呢？下面我们来看看专家为食道癌患者推荐的三餐营养食谱。

一、食道癌早期普通营养一日餐谱

在尚可顺利进食的早期，要捉住时机补足营养、恢复体力、增加体重，可吃高营养多样化的普通饭。

食道癌一日三餐饮食：早餐：牛 奶、糖包、煮五香鸡蛋、炒胡萝卜及土豆丝;

食道癌一日三餐饮食：午 餐：大米饭、鸡肉丝炒青菜、大葱炒豆腐、黄瓜片西红柿枸杞鸡蛋汤;

食道癌一日三餐饮食：晚 餐：大米小米玉米仁混合粥、三鲜馅饺子、虾仁炒洋白菜。

上下战书两餐之间加生果及点心，晚上入睡前半小时饮酸牛奶。

二、在吞咽稍有些不顺利的时候要吃软食。

软食一日餐谱

早餐：豆腐脑或豆浆、面包或蛋糕、摊葱花鸡蛋饼;

午餐：西红柿鸡蛋热汤面条(米粉)，清蒸水鱼、发面多层饼、红烧茄子;

晚餐：红枣莲子小米粥、豌豆馅包、肉末炒西芦丝。

上下战书两餐之间加生果和饼干，或巧克力糖及鲜生果汁。晚上入睡前加酸奶。

三、进食有中断障碍时吃半流质食品。

半流质一日餐谱

早餐：肉末碎菜二米粥、蒸鸡蛋糕;

午餐：青菜肉末鸡蛋细挂面汤加土豆泥;

晚餐：八宝粥、虾仁末黄瓜丝面片汤。

上下战书两餐间加牛奶或藕粉。晚上睡前半小时加酸奶。

四、进一步发生吞咽难题者可吃全流质食品。

流质食一日餐谱

匀浆膳(做法：牛奶250毫升、豆浆200毫升，馒头或米饭50克，煮鸡蛋1只，熟食50克、熟胡 萝卜及土豆各50克、白糖50克、调合油10克、食盐2克、水30毫升。将上述固体原料切碎，加入少部门水混合 放入电动搅碎机中搅匀，去渣，放入锅中加入牛奶、豆浆、糖、油、盐混匀，加热煮沸。加少许味精及香油即可)、牛奶、豆浆、浓米汤、浓鸡汤、鸡蛋汤、杏仁茶、藕粉、麦乳精，各种生果汁，鲜菜汁等，可交替频频饮用，白天每1～2小时一次，天天达10次左右。